Introdução

A luteína é um carotenóide, ou seja um corante ou pigmento natural, presente nos legumes de folha verde escuro, como no espinafre, em várias frutas e no milho. A gema do ovo é igualmente uma fonte de luteína.

A luteína está relacionada a uma melhor saúde da visão—pois reduz o risco de degeneração macular—e à uma pele saudável.

Por que é que a luteína é importante na nossa alimentação? Em termos simples, a luteína é um antioxidante que diminuiu ou reduz os radicais livres nocivos presentes nas várias partes do corpo. Os radicais livres desempenham um papel em várias doenças crônicas.

A luteína também filtra os comprimentos de onda azuis, de alta energia, do espectro de luz visível. Julga-se que a luz azul, tanto da iluminação interior como a do sol, provoca stress oxidante e possivelmente lesões causadas pelos radicais livres nos órgãos humanos expostos à luz, como os olhos e a pele. A luz azul não é a mesma que conhecemos como comprimentos de onda ultravioleta A e ultravioleta B do espectro invisível.

O regime alimentar de grande parte dos norte-americanos não inclui luteína em quantidade suficiente. A investigação sugere que a quantidade de luteína necessária para se obter benefícios para a saúde é de 6 a 20 mg por dia. A luteína encontra-se disponível—em doses de até 20 mg ou mais—em vários suplementos nutricionais e em alimentos e bebidas enriquecidos para as pessoas que pretendam acrescentar suplementos à sua ingestão diária de luteína.

Esperamos que este website lhe permita conhecer muito melhor esta fantástica molécula que tantos benefícios traz para a saúde…LUTEÍNA!

A molécula de luteína